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Restaurant Menu

decouverte
  • Découverte
    50€
    Tous les jours midi / soir Trois mises en bouche Potimarrons, châtaignes, citrons Filet de biche, chou vert, sauce grand veneur (ou Râble de lièvre – Suppl. 5€) (Supplément fromages : 14€) (Si remplacement du dessert : 7€) Agrumes de chez Humberto, vanille, glace crodino Deux mignardises 50€ Sélection vins : 30€ / Sélection sans alcool : 20€
desserts

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Lunch

 

3 mises en bouche
Entrée froide
Plat

35€

 

Uniquement le midi sauf samedi
Le menu change chaque semaine en fonction des produits de saison

Menu Découverte
(3 services) : Tous les jours midi / soir

 

Trois mises en bouche

Petits pois en deux préparations
menthe fraîche, radis, chêvre frais

Agneau de lait du Pays des Pyrénées
Aubergine, Rhubarbe, Raviolis d’épaule confite

(Supplément fromage 14€)
(En remplacement du dessert 7€)

Citron vanille

Deux mignardises

 

50€

Sélection vins : 30€ / Sélection sans alcool : 20€